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下面附上一則新聞讓大家了解時事

庶民飲食常見的肉鬆、肉乾，應以豬肉為主要原料。不過消基會今( 11 )日公布檢測結果，3件肉鬆製品完全沒有含動物油成分，只有大豆油，消基會懷疑可能不是肉品原料製成。消基會並認為，現行國家標準為自願性遵守，並無強制性，管理效果有限，呼籲政府研議食品身分制度，保障消費者權益。

消基會在今( 2017 )年6月，於雙北市地區肉製品專賣店、農會超市及連鎖早餐店購買肉酥（或肉鬆）類 14 件；肉絨（或肉脯及肉絲）類5件；肉乾類3件及素肉鬆3件，共計 25 件樣品，針對成分進行檢測，項目包括水分及粗脂肪、粗蛋白質、澱粉以及主要油種。

檢測結果發現，「肉鬆麵包」（聖瑪莉亞東醫院店）、「肉鬆麵包」（板橋益堂烘焙坊）及「肉鬆吐司」（麥味登土城連鎖店）主要油種為大豆油，未測到動物油成分，消基會懷疑，其肉鬆可能不是肉品原料製成。

此外，「肉鬆吐司」（呷尚宝）及「肉鬆」（廣合興食品）在主要油種豬油外，尚測到雞油，其來源不清楚。至於3款素肉鬆皆未測到動物油成分，其肉鬆未用到肉品原料製成。

而在粗蛋白質含量測試中，則有5件不符合 CNS 15144 「乾燥肉品」品質規範，其中5件蛋白質含量不足，分別是「嬰兒肉鬆」（一品園）、「肉鬆吐司」（麥味登）、「肉鬆吐司」（呷尚宝）及「肉鬆」（廣合興食品）以及「豬肉脯」（一品園）。

消基會質疑，國家標準 CNS 15144 「乾燥肉品」規範中，對肉酥及肉絨的定義、成分比例等項目均有規範，雖有類似食品身分標準的功能，但國家標準為自願性遵守，並無強制性，管理效果有限。消基會建議政府，部分商品品質不符合國家標準，相關單位應進行抽查，保障消費者權益。此外，針對消費者經常食用的食品，應優先研議其「食品身分」制度，強化標示功能。

 紐約東河浮屍 確認為華裔出租車司機！ 不堪重負自殺第五人

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自11日將車停在紐約市曼哈頓臨近東河的86街和East End大道處後下落不明的56歲華裔出租車司機曹耀明(Yumain Kenny Chow)，26日被確認身亡。警方在16日於靠近布碌崙大橋的東河發現浮屍，經法醫檢驗後，26日確定死者為曹耀明。紐約計程車工人聯盟(New York Taxi Workers Alliance, NYTWA) 當即發表聲明，指稱這已經是紐約市第五名因不堪經濟負擔自殺身亡的出租車司機。

曹耀明為緬甸華裔，家住皇后區貝賽，1987年從緬甸移民來美，做出租車司機已八年。其家人此前指出，他2011年為購買出租車牌照貸款70萬元，想著可以做到退休，但優步等手機叫車軟件嚴重打擊了傳統出租車行業；加之家中妻子癌症晚期，女兒大學學費難籌，使得負債累累的曹耀明不堪重負。

同為出租車司機的哥哥曹耀均便指出，以前一天可以賺400至500元，現在縮水一半，即使一周工作七天也難以負擔巨額貸款，令弟弟壓力巨大。

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